全国276家企业齐聚沧州把脉枣业发展

2023中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品博览会暨产业发展大会举办

全国276家企业齐聚沧州把脉枣业发展

以红枣及干坚果全产业链为聚合、以产销对接为目的、以高端产业信息为引领，日前，2023中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品博览会暨产业发展大会在沧州市成功举办，共有来自河北、天津、新疆、甘肃等全国各地的276家企业参会。

本次博览会由沧州市供销合作社、中国果品流通协会主办。博览会期间，举办了产业发展大会、全渠道对接会等系列主题峰会，邀请国内优秀学者、行业专家把脉行业发展，深入解读产业优势、市场形势、消费趋势，共谋产业发展良方。

沧县被誉为“中国金丝小枣之乡”，拥有全国最大的红枣及干坚果交易市场，年加工红枣能力60万吨，承载着我国市场70%以上的红枣及干坚果食品加工量。2022年交易量286万吨、交易额418亿元，其中干坚果交易额逐年上升，占比已达37%。

近年来，沧县在整合提升红枣全产业链的同时，将链条向干坚果、休闲食品领域延伸，并以红枣、干坚果为资源优势，以精深加工为技术驱动，推动红枣及干坚果休闲食品高质量发展。当地培育了思宏、美枣王等26家规上企业和1000家以上的电商企业，是“洽洽”“好想你”“良品铺子”等知名休闲食品的生产基地，产品畅销全国并远销日本、韩国及东南亚等20多个国家和地区。

同时，沧县依托全国首家“国家枣树良种基地”建立院士合作重点单位，收集改良优良枣品种704个。目前，沧县红枣及干坚果休闲食品产业已形成良种选育、枣树种植、精深加工、仓储销售的全产业链条，并入选河北省107个县域特色产业集群。

活动期间，沧县还发布了《沧县红枣及干果坚果休闲食品产业千亿发展规划》，并与国家级协会、科研院所、优秀产区在红枣产业的贸易流通、科技创新、生产供销等领域达成多项合作。与会各方还共同为红枣及干坚果食品加工基地（中国·沧县）、红枣及干坚果产业交易中心（中国·沧县）揭牌。（记者周洋）