沧州市1687个学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖

沧州市全力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效，全市1687个学校食堂全部实现重点区域全流程、全覆盖实时监管。

目前，沧州市1590所学校建有食堂，共有食堂1687个，62万学生、幼儿在学校（幼儿园）食堂就餐。市委、市政府高度重视校园食品安全。市教育局作为教育主管部门，科学指导各地教育行政部门和各级各类学校，扎实推动“互联网+明厨亮灶”提质增效工作。

今年以来，沧州市学校食堂新增和更换高清摄像机1528个，新增及更换就餐区域显示屏758块，新接入上级监管平台学校658所，新扩容网络宽带学校316所，累计投资总额达658.83万元。监控视频清晰度达标率、重点点位（贮藏室、备餐间、留样间、操作间、洗消间、就餐区）全流程覆盖率、视频信息联网率及学生就餐公共区域显示屏设置率均达到100%。

据悉，智能监控可对学校食堂内的不规范操作行为进行实时抓拍、记录，市教育局收到问题后将第一时间要求学校食堂自查及整改，进一步提升校园食品安全监管的精准度，促进学校食堂管理和服务水平不断提升。（记者庞维双 通讯员王达）