沧州千余名学校食堂管理员集中“充电”

守护校园“舌尖上的安全”

沧州千余名学校食堂管理员集中“充电”

日前，沧州市教育局开展全市中小学校食堂管理人员培训活动。来自全市各县（市、区）中小学校的1134名食堂管理人员陆续接受集中培训。

举办本次活动的目的是贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步提高学校食堂管理水平，保障广大师生“舌尖上的安全”。活动邀请了省、市知名专家围绕学校食堂食品安全信息化管理、食品安全法律法规与食品安全监管、校园食品安全与食物中毒防控等方面，对沧州市各中小学校食堂管理人员进行了系统培训。活动分三期开展，每期2天。第一期培训人数为384人，第二期为337人，第三期为413人。

食品安全无小事。近年来，市教育局始终把食品安全记在心头、抓在手中、落实在行动中，着力加强中小学校食堂管理工作，通过日常督查、专项整治、教育培训、评优评先等举措，增强各学校食品安全责任感，树立“食品安全责重如山”的安全理念。同时，严格落实主体责任制，努力营造安全放心的餐饮服务环境，不断推进学校食品安全工作的规范化、制度化、精细化，筑牢学校食品安全屏障。（通讯员赵春辉　记者王雪）